Die Feiertage in der Gastronomie sind eine besondere Zeit, die eine einzigartige Mischung aus Herausforderungen und festlicher Stimmung mit sich bringen. In diesen festlichen Wochen strömen Menschen in die Restaurants, um gemeinsam zu feiern, sich verwöhnen zu lassen und die Freude der Saison zu teilen.
von - 19. Dezember 2023 13:01
von - 27. Juni 2024 11:06
von - 16. Mai 2024 15:35
von - 11. April 2024 15:02
von - 2. Februar 2024 10:54
von - 16. März 2022 12:30
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
Die Feiertage in der Gastronomie sind eine besondere Zeit, die eine einzigartige Mischung aus Herausforderungen und festlicher Stimmung mit sich bringen. In diesen festlichen Wochen strömen Menschen in die Restaurants, um gemeinsam zu feiern, sich verwöhnen zu lassen und die Freude der Saison zu teilen.
von - 19. Dezember 2023 13:01
Allgemein / von - 27. Juni 2024 11:06
Gerade eine Frage beschäftigt viele (angehende) Gastronomen besonders: Gas- oder Elektro-Geräte? Diese strategische Entscheidung beeinflusst den gesamten Küchenbetrieb und die finanziellen Aussichten und sollte vorab gut durchdacht werden. Wir haben alle wichtigen Informationen und Unterschiede für Sie zusammengefasst.
Allgemein / von - 16. Mai 2024 15:35
Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal und essenziell für die angeforderten Hygienerichtlinien – und es ist gar nicht so kompliziert!
Bei einer falschen Lagerung oder einer Unterbrechung der Kühlkette besteht die Gefahr, dass sich Bakterien und Schimmelpilze auf den Lebensmitteln verbreiten.
Deswegen haben wir alle Basics und Tipps nur für Sie zusammengestellt:
Allgemein / von - 11. April 2024 15:02
Die Fußball-EM 2024 steht vor der Tür. Vor allem für Gastronomen sind solche Events eine hervorragende Gelegenheit um die Bekanntheit und den Umsatz zu steigern. Doch gerade beim Public Viewing gibt es viele Dinge, die man beachten und im Vorhinein gut organisieren muss. Wir haben eine Übersicht erstellt, in der Sie alle wichtigen Themen und Tipps rund um das Public Viewing.
Allgemein / von - 2. Februar 2024 10:54
Kostenkalkulation, Preisgestaltung, Speisendiagnose. Leider besteht die Führung einer Gastronomie nicht nur aus den angenehmen Teilen. Besonders die finanziellen Aspekte können Unternehmer schnell in den Wahnsinn treiben – doch mit den richtigen Methoden und Maßnahmen lässt sich schnell Struktur in die Sache bringen.
Das Wintergeschäft steht vor der Tür und die ersten Vorbereitungen auf die gemütliche Zeit müssen getroffen werden. Nicht nur die Innen- und Außenausstattung des Betriebes, sondern auch das Angebot an Speisen und Getränken müssen angepasst werden.
von - 17. Dezember 2020 12:47
Allgemein / von - 6. November 2020 15:00
Wir freuen uns natürlich, dass die Gastronomie endlich wieder öffnen darf. Trotzdem herrscht die allgemeine Unsicherheit, wie genau das denn nun auszusehen hat? Was kann ich tun, um keine Strafe…
Allgemein / von - 21. Juli 2016 14:50
Eine der wichtigsten und gleichzeitig schwierigsten Aufgaben für Gastronomen ist die richtige Preiskalkulation. Wir zeigen Ihnen den einfachsten und schnellsten Weg zu realistisch kalkulierten Preisen – sehr gut geeignet für Gastro-Einsteiger und kleinere Unternehmen….
Allgemein / von - 12. Februar 2021 15:00
Wer einen Gastro-Betrieb eröffnet, kommt um das leidige Thema Steuern nicht herum. Das kann manchmal ganz schön verwirrend sein. Wir haben eine Übersicht über die verschiedenen Steuersätze erstellt, die Ihnen…
Allgemein / von - 14. Oktober 2015 6:41
109 Sekunden. So viel Zeit benötigen Ihre Gäste im Schnitt, um sich zu entscheiden, was sie bestellen möchten. Wir zeigen Ihnen 5 Tricks, wie Sie diese Zeit nutzen, um mehr…
Die Feiertage in der Gastronomie sind eine besondere Zeit, die eine einzigartige Mischung aus Herausforderungen und festlicher Stimmung mit sich bringen. In diesen festlichen Wochen strömen Menschen in die Restaurants, um gemeinsam zu feiern, sich verwöhnen zu lassen und die Freude der Saison zu teilen.
von - 19. Dezember 2023 13:01
von - 27. Juni 2024 11:06
von - 16. Mai 2024 15:35
von - 11. April 2024 15:02
von - 2. Februar 2024 10:54
Das Wintergeschäft steht vor der Tür und die ersten Vorbereitungen auf die gemütliche Zeit müssen getroffen werden. Nicht nur die Innen- und Außenausstattung des Betriebes, sondern auch das Angebot an Speisen und Getränken müssen angepasst werden.
von - 17. Dezember 2020 12:47
von - 6. November 2020 15:00
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 12. Februar 2021 15:00
von - 14. Oktober 2015 6:41